Vítejte v nejstarším českém obchodě specializovaném na vína z Châteauneuf du Pape a jihu Francie. Všechny vinaře známe osobně a všechna vína jsme sami ochutnali a vybrali. Ceny začínají od 200 Kč, vybírejte. K použití názvu Châteauneuf du Pape máme souhlas tamní Federace. Abyste viděli aktuální nabídku, klikněte na červená či bílá nebo rosé vína, dále jsou na liště informace o našich vinařích a oblastech , ze kterých vozíme. Na našem blogu https://vino-chateauneuf.blogspot.com/   najdete novinky o našich vínech, vinařstvích, popis degustací a další zajímavosti

Aktuálně - Cave de Cairanne je druhé nejlepší vinařské družstvo ve Francii 

Pro zájemce tady je 50 minutový dokument o Chateauneuf du Pape  https://youtu.be/i3zVmOLeXjg

Všem přejeme hezký konec roku 2021 a taky konec omezení

Pokračujeme s normálními ochutnávkami naživo!!! 

 

Staré vinice – ochutnávka jižní Rhôny 2021  

Degustace na Vinném Újezdě - 10 vzorků v cenách od 300 do 600 Kč.

26. 10. od 19.00 Cena 575 Kč

Zveme vás na nezvyklou degustaci vín z jižní Rhôny, ve které se poprvé soustředíme na otázku starých vinic.   Vieilles vignes se užívá na etiketě francouzských vín, v Německu Alte Reben, anglický termín je Old vine (jak víte, old wine je staré víno).  

Řekneme si, co je a není možné označovat jako staré vinice, jestli a v čem jsou lepší. Zmíníme slavné staré vinice po světě (rekordmanu je bezmála 450 let), ale hlavně budeme ochutnávat. Dali jsme s Danielem dohromady následující program.

Nejprve si srovnáme ze stejné oblasti vína z mladých a starých vinic, vybrali jsme dvě dvojice ze dvou vinařství z Cairanne.   Připravíme po dvou skleničkách, aby bylo srovnání co možná dokonalé v čase i prostoru.  

Pak bude trojice vín ze starých vinic ze západního břehu, dvě z toho jsou novinky z nového vinařství v Rochefort du Gard.   Tady už se budeme pohybovat kolem 90 bodů v hodnoceních renomovaných vinných kritiků.

Nakonec si dáme tři vína ze starých vinic z jedné ze dvou mých nejoblíbenějších oblastí na Rhôně, tedy z Vacqueyras (tu druhou oblast si ukážeme (doufám) ještě letos. Jsou to krásná vína, mají více než 90 bodů a jejich vinice 90 let věku, obojí zasluhuje úctu.  

 

Hlaste se prosím rozumně rychle, kapacita je omezená, přes stránky Vinného újezdu, nebo mailem na ivan.tomek@MRThink.cz nebo na telefon 602335168.

Těšíme se na vás

Ivan Tomek a Daniel Keřlík


 

 

Srovnání mladých a starých vinic ze stejné oblasti

Cairanne   AOC Cairanne   Romain Roche

75 % Grenache a 25 % Syrah

La Bousquette   AOC Cairanne   Romain Roche 120 letá vinice  

85 % Grenache a 15 % Carignanu.

 

Elegante AOC Cairanne Cave de Cairanne

60 % Grenache, 20 % Syrah, 20 % Mourvèdre  

Cairanne Antique AOC Cairanne   Cave de Cairanne 75 letá vinice

50% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah

 

Srovnání starých vinic   ze západního břehu

Cuvée d Antan AOC Côtes du Rhône Castelas   NOVINKA

90 % Grenache a 10 % Syrah

Domaine de Fournier VV AOC CDRV Signargues, Castelas   vinice 1952 91 bod Decanter NOVINKA 70 % Syrah,   30 % Grenache

Les Genevriers   AOC Côtes du Rhône 60 letá vinice , Domaine Reméjeanne

90 % Grenache, 10 % Syrah.

 

Srovnání starých vinic   z Vacqueyras

Hauts de Castellas 2015   VV AOC Vacqueyras Rhonéa 92 body Parker

70 % Grenache, 15 % Syrah, Mourvèdre.  

Tradition AOC 2014 Vacqueyras Domaine Fontavin 100 let vinice

75 % Grenache a 25 % Mourvèdre.

Vincila AOC Vacqueyras 2015 Domaine Montvac 90 letá vinice 93 bodů Int. Wine Cellar  

Grenache, Mourvèdre a Syrah

 

 

 

 

již proběhlo

 

Novinky z Rhôny 2021 – nové oblasti - Gard, Vaison la Romaine,   Tavel a jeho slavná rosé, ale i nová vína ze známých oblastí Rasteau   a Cairanne

Degustace na Vinném Újezdě - 11 vzorků.

7. 10. od 19.00 Cena 475 Kč

Zveme vás na tradiční každoroční degustaci novinek z jižní Rhôny. Loni jsem napsal - Letos to ovšem bylo dost netradiční, protože jsme se celý rok do Francie nedostali. Nicméně jsme neseděli s rukama v klíně a novinky jsme hledali, s vinaři jednali a vzorky pilně ochutnávali. No a letos to nebylo lepší, nicméně i tak novinky máme a zveme vás, abyste je s námi ochutnali  

Nejprve dvě lehké bílé novinky z oblasti Gard a pak dvě čistá vína z oblíbeného vinařství Fond Croze. Budeme pít dva čisté Viogniery, jedno Chardonnay a jedno cuvée.

Tavel je oblast, která dělá jen rosé vína, jediná ve Francii a dnes uvidíte, jak je tu dělají a umějí. Bude to klasický mix Grenache a Syrahu, ale moc pěkný.   

Červená také zahájíme dvojicí z vinařství v Rochefort du Gard, pak dvojicí z další nové oblasti – Vaison la Romaine, jedno je z Rhoney a druhé od Fond Croze. Vše zakončíme dvojicí z Cairanne a Rasteau, obě vína mají přes 90 bodů.    

Hlaste se prosím rozumně rychle, kapacita je omezená, přes stránky Vinného újezdu, nebo mailem na ivan.tomek@MRThink.cz nebo na telefon 602335168.

Těšíme se na vás

Ivan Tomek a Daniel Keřlík

Demoiselles de Rochefort IGP Gard blanc Castelas

Viognier

Mésanges Blanc AOC Cote des Rhone Castelas

Viognier Grenache Roussanne


Chardonnay IGP Medit. barrq Fond Croze

Chardonnay

Viognier Fond croze

Viognier

Respelido - AOC Tavel    rosé Castelas

Grenache Syrah

Tranquille Pinard rouge VdP Castelas

70 % Grenache 30 % Syrah

Liscardinal AOC CdR Castelas

Grenache a Syrah

Contrefort CDRV Vaison la Romaine    Rhonea

Grenache Syrah a Carignan

MoZaïk CDRV Vaison la Romaine     Fond Croze

Grenache Syrah a Carignan

Metamorphose Rouge CDRV 92 body IWR Cave de Cairanne

Grenache Syrah Mourvèdre

Tradition Rasteau 91 bodů IWR Rhonéa

Grenache Syrah Mourvèdre

 

 

 

Je podzim, pojďme spolu na cestu po jihozápadu. Od základů po vrcholová vína oblastmi Bergerac, Côtes du Quercy, Côtes du Tarn a Gaillac .

Degustace na Vinném Újezdě - 11 vzorků, vína v cenách od 200 do 800 Kč.

16. 9. Od 19.00 Cena 475 Kč

Dobrý den,

 

Zveme vás na ochutnávku vín z oblastí zvané Sud-Ouest, tedy Jihozápad, která navazuje na Bordeaux a táhne se na jih až k Languedocu. Spadá sem několik samostatných oblastí, většinu z nich ochutnáme.

 

Hlaste se prosím rozumně rychle, kapacita je omezená, přes stránky Vinného újezdu, nebo mailem na ivan.tomek@MRThink.cz nebo na telefon 602335168.

Těšíme se na vás

Ivan Tomek a Daniel Keřlík

 

 

vína

 

cena

Vigne - Lourac AOC Gaillac Natives grapes 2016

 

225

100 % Braucol, místní, u nás neznámá odrůda. Vinice na vápenci, ruční probírka hroznů, sklizeň v plné zralosti. Kvasí v tancích při kontrole teploty a půl roku leží v láhvích. Kořenitá lehce vanilková vůně doplňuje červené ovoce.

Chateau Larroze AOC Gaillac 2016

 

250

Duras, Braucol a Syrah. Vinice u obce Senouillac. Pomalé kvašení při 26 stupních, jen přírodní kvasinky. Kořenitost Durasu, struktura Braucolu a červené ovoce Syrahu. Zraje 18 měsíců ve sklepě.

Chateau la Tour Olivier AOC Cotes du Tarn 2015

 

285

Duras Braucol Syrah Merlot Cabernet Sauvignon Vinice u vesnice Cahuzac sur Vère, vybrané vinice, bio kvalita, pomalé kvašení při kontrole teploty. Jemnost Durasu a struktura Braucolu místních odrůd jsou doplněny známými odrůdami.

Le Rubis AOC Gaillac 2016

 

240

Duras - Braucol – Syrah. Vinice kolem Senouillacu s vápencovým podložím a povrchovými úlomky. P omalé kvašení při kontrole teploty, jen přírodní kvasinky,

Chateau Les Meritz (cuvée prestige) AOC Gaillac 2014

 

285

Braucol - Duras - Syrah - Cabernet Sauvignon. Vinice na vápenci u obce Senouillac. Typická chuť malých červených plodů a koření.

Tourelles en Quercy, AOC Coteaux de Quercy

 

275

Cabernet Franc, Merlot Vinice na šotolinových terasách nad řekou Lot u Montpézacu. Tradiční kvašení při 30 – 32 stupních. Plná chuť Cabernetu a jemností Merlotu s dlouhým dozvukem.

Chevaliers de Terasses, AOC Bergerac 2014

 

285

Merlot 60 %, Cabernet Franc 40%. Vinice nedaleko Dordogne, pomalé kvašení při kontrole teploty. Jemná hladkost Merlotu doplněná cabernetovými tóny rybízového listí a koření.

Chateau Monestier la Tour 2014 AOC Bergerac

 

325

60 % Cabernet Franc a 40 % Merlot . Jílové vinice na vápenci, ruční sklizeň, pomalé kvašení, jen přírodní kvasinky. Leží 15 měsíců v sudech, přitom 1/3 jsou nové sudy,1/3 roční a 1/3 dvouleté sudy.

Terrae Veritas AOC Gaillac

 

285

Braucol - Duras - Syrah - Cabernet Sauvignon. Jílové vinice na vápenci, pomalé kvašení každé odrůdy zvlášť, bez přidaných kvasinek. Rok a půl leží v tancích. V chuti tóny tabáku, fialek a černého rybízu, jemné taniny.

Finctum in Querceis Doliis 2015 AOC Gaillac

 

470

Braucol, Duras, Syrah, Merlot a Cabernet Sauvignon. Výběr z nejlepších vinic – selection parcellaire u vsi Senouillac. Odrůdy kvasí samostatně při kontrole teploty a po scelení letí rok v sudech. Aroma rybízu, světlého tabáku a černého rybízu, trocha dřeva.

L´Ame de Vigne Lourac 2014 AOC Gaillac

 

790

Braucol - Duras - Syrah - Cabernet Sauvignon. Výběr z nejlepších a nejméně 60letých kamenitých vinic - selection parcellaire, vieilles vignes. Odrůdy kvasí samostatně při kontrole teploty a po scelení leží dva roky v sudech. Chuť světlého tabáku a černého rybízu, trocha dřeva.

 

 

 

 


Letní zkoumání tří bílých odrůd z jihu Francie

Vermentino, Chardonnay a Viognier a tři cuvée nakonec

Degustace na Vinném Újezdě - 11 vzorků

05/8 /2021 (pokud jste na cestách, zkusíme i po týdnu - 12/8)

19.00 Cena 390 Kč

Dobrý den, přítelkyně a přátelé vína,

Zveme vás na letní ochutnávku bílých vín z e-shopu www.Rhona.cz. vhodných do tohoto počasí. Tentokrát se budeme zejména věnovat odrůdám, ukážeme si jak čistá odrůdová vína, tak „přechodová“ cuvée půl na půl. Začneme aromatickým vínem z odrůdy Vermentino a pak přejdeme k Chardonnay. Tady si ukážeme dva vzorky, jeden ležící v sudech a pak přes další přechodové víno zakončíme tuto část odrůdou Viognier. Zase budou dvě, uvidíte, jak velmi rozdílné mohou být.

Nakonec jsem se rozhodl ukázat si tři zajímavá cuvée. První je Vermentino s Colombardem, pěkně minerální a svěží. Druhé je něco zcela odlišného, chuťově velice bohaté cuvée z pěti odrůd zrající v sudech a vše zakončíme Rhônou, cuvée Grenache, Marsanne a Viognier také zčásti ležící v sudech.

Hlaste se prosím rozumně rychle, kapacita je omezená, přes stránky Vinného újezdu, nebo mailem na ivan.tomek@MRThink.cz nebo na telefon 602335168. Protože víme, že je doba dovolených, nabízíme i záložní termín o týden později – 12/8.

Pokus i budete chtít na léto nakoupit alespoň 6 láhví, máte slevu 15 %

Těšíme se na vás

Ivan Tomek a Daniel Keřlík

 

Program degustace

Vermentino 2020

Domaine Provenquiere

230 Kč

Váni ze severního svahu, dvoutýdenní kvašení při nízké teplotě. Světlá barva se zelenkavými tóny, vůně akátových a lipových květů. Chuť minerální, s citrusovými plody, bez výrazných kyselin.

Vermentino/Chardonnay 2020

Château Raissac

235 Kč

Příjemně citrusové Vermentino s dobrou mineralitou, ležící na kvasinkách a doplněné Chardonnnay pro lepší kyselinu.

Chardonnay 100 % 2019

Domaine de Saint Cels

245 Kč

Za chladu sklízené hrozny kvasí pomalu v nerezu s mikrooxidace, dva měsíce na kvasinkách. Zlatavé víno s typickou vůní a chutí odrůdy Chardonnay

Le Parc   Chardonnay 2020

Ch â teau Raissac

225 Kč

Čisté Chardonnay s krásnou plnou lehce citrusovou chutí s dlouhým dozvukem. Víno leží na kvasinkách

Conquérant - Chardonnay 2017 barrique

Domaine Provenquiere

295 Kč

Jediná vinice z roku 1986, pomalé kvašení, část leží na kvasinkách, část zraje v novém sudu. Typická plná chuť Chardonnay doplněná trochou dřeva a toastů.

Chardonnay-Viognier 2020

Domaine Provenquiere

235 Kč

Chardonnay ze severních, Viognier z jižních svahů, pomalu kvašené v nerezu. Květinová vůně, v chuti meruňky, broskve a trocha medu a citrusů.

Viognier 100 %

Domaine Provenquière

225 Kč

Víno dva týdny kvasí při nízké teplotě a pak 2 měsíce leží na kvasinkách. Zlatavá barva s pěknou ovocnou vůní a plnou chutí broskví, meruněk, exotického ovoce, kdoule a medu. Nízká kyselina

Le Cres            100 % Viognier

Ch â teau Raissac

225 Kč

Čistý Viognier, pozvolna tři týdny vykvašený a pak měsíc ležící na kvasinkách. Vůně meruněk a květů, trocha medu, vanilky, mandlí a koření v chuti.

Tinte Clochette

Domaine Saint Cels

245

Velice svěží minerální víno s poměrně vysokou kyselinou. Lehké a harmonické.

50 % Colombard, 50 % Vermentino

Temeraire

Domaine Provenuière

320

Tradičně kvašené, část zraje v sudech, zlatavé, silně aromatické po citrusech a mangu, chuťově bohaté plné víno. Semillon - Chardonnay – Vermentino - Viognier – Sauvignon

Confidence

Domaine Fond Croze

325

Hrozny se sklízejí hodně zralé, kvasí v nerezu při velmi nízké teplotě , pak leží zčásti na kvasinkách, zčásti v sudech. Grenache blanc, Viognier a Marsanne

 

 

 

 

 

15. 6. na Vinném Újezdě od 19.00  Testovací deguatace nového vinařství z jižní Rhony 275Kč 

Osm vzorků - 3 bílá, růžové z Tavelu a 4 červená s řadou medailí - zbývá ještě 6 míst, hlaste se. Jde o vinařství, které má zájem se k nám dostat, neměl jsem ale možnost ochutnat jejich vína, tak to budeme opět dělat s Vaší pomocí.

 

17.6. na Vinném Újezdě od 19,00 - Bíllé a rosé Novinky z Languedocu, jedno nové vinařství - Chateau Raissac a nová vína od Saint Cels a Provenquiere. Cena 390 Kč. Program ještě upřesníme, minimálně 10 vzorků. 

 

Přivezli jsme novinky z Languedocu, udělal jsem z nich zatím tři bílé a růžové balíčky.   Obsahují vína z Domaine de la Provenquière (pokud není u vína nic, je odsud), dále z Domaine Saint Cels a nového vinařství Chateau Raissac, která jsem nachutnal na ProWein ještě před Covidem. .    

První obsahuje jednoodrůdová vína, Chardonnay, Vignier, Vermentino a Muscat

https://www.vino-chateauneuf.cz/2021-bila-odrudova-vina-z-languedocu

Druhý balíček je složen z osvědčených růžových i bílých vín,   z nichž jsou tři nová

https://www.vino-chateauneuf.cz/2021-bila-a-ruzova-vina-z-languedocu

Třetí balíček je složen jen z novinek hlavě – 4 x - z Chateau Raissac.

https://www.vino-chateauneuf.cz/2021-bile-novinky

 

Pokud si vyberete aspoň dva, je doprava po Praze v ceně (jen nevím, jestli to e-shop a já budeme umět udělat, kdyby ne, mailujte)

Hezké jaro Vám přeje Ivan Tomek  

Krásné ocenění Wine & Degustation 

bílé Chateauneuf du Pape - FR Selection od Francoise Roumieux je mezi jedinými 5 oceněnými v ochutnávce, přitom s nejlepší cenou

Pokud chcete ochutnat, jak vypadá opravdu dobré bílé Chateauneuf za rozumné peníze, tak tady

https://www.vino-chateauneuf.cz/fr-selection-chateauneuf-du-pape

c

 

2) příští středu nakládáme nová vína z Languedocu, těšte  se na nové ročníky z oblíběných vinařství Provenquiere a Saint Cels a navíc bude NOVINKA - covid necovid - jsme našli nové Chateau v Languedocu, se zajímavými víny, kde nechybí Chardonnay, Viognier,  Grenache a Vermentino, ale také Merlot, Pinot Noir a další. jen nebude asi hned čas na tradiční degustaci novinek, ledaže by byla online. Rozmyslíme a dáme vědět.

3) On line degustace Kampánie a Apulie 17. a 19. května od 20,00 - podrobnosti níže 

  Cena degustace 2100 včetně dopravy po Praze

Vína vezmeme od jednoho z nejlepších dovozců, pana Braňa Chovana, se kterým se znám dlouhá léta a neobyčejně si ho vážím. Společně jsme doladili tuto nabídku, pokud jde o výběr kvalitních a typických vín. Pomůže nám i zajistit účast exportních manažerů vinařství, na každý den jednoho.     

vína

 

 

 

Greco di Tufo, D.O.C.G. Bílé

535

CANONICO Negroamaro Salento I.G.P.

265

100% odrůda Greco – tato odrůda byla na území Apeninského poloostrova dovezena starověkými Řeky ještě před založením Říma. Ocenění Gambero Rosso

100% odrůda Negroamaro. Víno po vykvašneí putuje do barikových sudů a potom na 4 měsíce do velkých dřevěných sudů. Ocenění Gambero Rosso:

Lacrimarosa, Rosato I.G.T. Růžové

465

Primitivo di Manduria SanGaetano DOP

380

100% odrůdy Aglianico.Velké růžové víno z význačné vinařské oblasti Kampánie - Taurasi, kde se již po staletí pěstuje červená odrůda Aglianico.

100% Primitivo di Manduria - hrozny se sklízí v první dekádě měsíce září a jsou pečlivě vybírany na vinicích z oblasti Manduria.

Re di More, Irpinia Aglianico D.O.C.

575

SERRE Susumaniello Salento IGP

380

100% Aglianico z oblasti Irpinie, která pro své zvláštní mikroklima je ideálním místem pro velká vína. Půda je zde velmi minerální s jílovito vápencovým podložím. Kvasí při kontrolované teplotě v nerezových tancích, poté zraje ve francouzských barikových sudech po dobu nejméně 12 měsíců, poté ještě leží v lahvích 6 měsíců.

Odrůda: 100% Susumaniello Víno rubínově červené barvy s tmavě modrými odrazy, v chuti velmi intenzivní zralé ovoce až džem. Serre se získává z vybraných hroznů sklizených ručně na vinicích u města Brindisi a macerovaných v horizontálních rotačních silách, poté je 6 měsíců ve francouzských dubových sudech.

Tabulková cena 2600

 

 

 

 

Syrahy a Grenache z jižní Rhôny on line 22. a 24. 3. 2021 – Ivan Tomek

Zveme vás na ochutnávku, která myšlenkově navazuje na pěknou ukázku Španělska, kterou připravil Daniel Keřlík. Oba dny tehdy končily ukázkami odrůd Syrah / Grenache, které se moc líbily, proto jsem připravil ukázku, jak tyto odrůdy vypadají na jihu Francie. Snažil jsem se vybrat typická a současně něčím zajímavá vína (na rozdíl od čísel není každé víno zajímavé, respektive neumím dokázat opak).

Pondělí začneme třemi Syrahy , nejprve se podíváme do jižní části do Vaucluse, kde ve vinařství Rhonéa udělali víno, do něhož nepřidávají síru ani na vinici, ani ve sklepě. Zachová se tím maximum přírodní chuti, svěžest a víno má jen jemné přírodní taniny. Pak přeskočíme Rhônu na západní břeh, kde se nachází řada poměrně málo známých vinařství. Jedno z nich patří rodině Klein a ochutnáme jejich Kozí pysk (Chèvrefeuilles), s výraznou dominancí Syrahu doplněného trochou Grenache, Mourvèdru a Carignanu. Hrozny jsou ručně sklízené, používá se jen málo chemie a víno není sířené ve sklepě. První den uzavřeme Shyrusem, který dělají bratři Longové ve vinařství Fond Croze v Saint Romain de Malegarde v severní části jižní Rhôny. Jde o zde naprosto nezvyklou směs 97 % Syrahu a 3 % bílého Viognieru, což je typické pro slavnou a starou oblast Côte Rôtie na strmých svazích severněji nad stejnou řekou. Shyrus dozrává 14 měsíců ve starých sudech.

Středa bude věnována Grenache , ve Španělsku Garnacha, hlavní odrůdě jihu Rhôny. Začneme čistým Grenache z mladých vinic okolo vesnice Cairanne, bezstarostným veselým vínem Insouciante s typickými tóny třešní a drobného červeného ovoce. Pak se posuneme kousek na západ k Ch â teauneuf du Pape, kde dělá špičková vína s až fanatickým nadšením pro Grenache Jean Marie Royer. Malý král (Petit Roy) je z vinic, které jsou těsně za hranicí této slavné apelace, ale jsou stejně pečlivě ošetřovány na vinici i ve sklepě. Mohutná plná chuť Grenache je to, co je pro Jeana Marie smysl jeho snažení. Konečně poslední víno je jedno z nejlepších Vacqueyras, která existují v této tradiční špičkové oblasti. Cecile Duserre je dělá z hroznů z jediné malé staré vinice obklopené borovicemi, a kvalita těchto hroznů spolu s programovým důrazem na jemnost a eleganci dává výjimečné víno, oceněné 94 body International Wine Cellar.  

Cena degustace je 2100 Kč, rozvoz po Praze je v ceně, mimo podle dohody.

Těším se na další pěknou on-line degustaci

Ivan Tomek

Pondělí 22. 03. Syrahy

cena

Nat a sens 100 % Syrah 2018 JIH jihu

215

Les Chevrefeuilles 70 % Syrah, Gr, M, Car Západní břeh

345

Shyrus 97 % Syrah 3 % Viognier   Sever jihu

425

 

 

Středa 24. 03. Grenache

 

L´Insouciante 100 % Grenache Mladé Cairanne

260

Le Petit Roy 85 % Grenache 15 % Syrah a Mourvèdre 2017 - okraje u Ch â teauneuf

360

Variation 100 % Grenache Vacqueyras

795

 

2400

 

25. a 27. ledna bude první online degustace Sicilie a Sardinie, viz sekce online, cena je 2100 včetně dopravy po Praze

Sardinie

Na Sardinii se víno pěstovalo ještě před římským císařstvím, za Féničanů.

Vybral jsem tři nejtypičtější odrůdy, bílé Vermentino, červené Carignano, které zde vysadili Španělé. A Cannonau, což je sardský klon Grenache, vybral jsem staré keře a dobrý ročník.   

 

Sicílie, největší ostrov ve Středomoří

 

Na Sicílii je šestina veškerých italských vinic a víno se zde pěstuje od antických dob. Tady jsem vybral opět jedno typické bílé z odrůdy Grillo, červené Nero d Avola je dobře známé i u nás a Etna Rosso je typické „sopečné“ přísné víno z místní odrůdy Nerello. Velký podíl sopečného popela v půdě nebo přímo lávové podloží některých vinic dává vína s výraznou specifickou mineralitou.  

 

 

 

v polovině prosince ještě online degustace slovenského vinařství Golguz, už je vyprodána

 

Proběhla krásná degustace - Žernosecké zámecké vinařství s hosty z nejpovolanějších

On-line degustace 30.11 a 2.12

 

za účastí Ing. Františka Kupsy - Žernosecké vinařství sro a

pana šéfredaktora Mgr. Michala Šetky - Wine & Degustation

Ivan Tomek: Celkem se zúčastnilo každého večera  kolem 60 osob,  pan Kupsa krásně hovořil o svých vínech, Michal Šetka jej expertně dopl%noval, Dan Petřivalský s mou mírnou podporou pěkně moderoval a spousta lidí z vín měla radost, leckdo byl udiven, jak krásná vína se v nejsevernějším českém vinařství (i o tom jsme diskutovali) produkují - rozhodně je toto vinařství známo méně nez jak si zasluje.

Pondělí 30.11

1   Müller Thurgau jakostní 2019    krásně aromatické víno, svěří a veselé, iděální start

2   Ryzlink rýnský pozdní sběr 2019  pro leckho nejlepší vzorek, komplecí, hluboké

3 Tramín výběr z hroznů  Středa 2.12 ambivalentně přijaté, pěkné, menší než obvyklá aromatika,. nezvyklá chuť

4   Rulandské bílé pozdní sběr 2019   elegance sama, jemné mandle a bílé ovoce  

5   Mopr (Muškát moravský), nečekané suché a chu%tově plné,

6  Pinot noir výběr z hroznů 2018  nezvykle bohaté víno s vyšším alkoholem, vělmi pěkné

********************

Cena za degustační balíček 1250 Kč včetně dopravy  po Praze, mimo ni podle dohody

 Hlaste se u mne nebo u Dana nebo si kupte balíček  zde  https://www.vino-chateauneuf.cz/balicek-c.-5-zernosecke-zamecke-vinarstvi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Online degustace - Novinky podzim 2020 Château Vessière     

AOC Costières de Nîmes

6 vín + 2 skleničky Cena balíčku 2 100 Kč včetně 2 skleniček 440 ml.   Cena zahrnuje dopravu po Praze

Dobrý den,
Z příčin, které všichni známe, je zase těžko scházet naživo. Na jaře jsme si stejně říkali, že se budeme chtít na podzim opět vidět, tak jsou tu dva dobré důvody k setkání. Představíme vám jednu z novinek e-shopu
www.Rhona.cz , vinařství z krásného městečka Saint Gilles na samém jihu jižní Rhôny, v oblasti Costières de Nimes, až u Camargue.   Vína jsou zde trochu jiná než ve velké části Rhôny, bílá jsou hlavně z Roussanne, červená jsou postavená spíše na Syrahu než na Grenache, ale ukážeme si i Carmenère a Cabernet Sauvignon, velmi neobvyklé odrůdy na Rhôně.

Abychom co nejvíce sjednotili degustační podmínky všech účastníků, součástí balení tentokrát budou i dvě degustační skleničky. Pokud se chystáte ochutnávat více než ve dvou dejte nám vědět, každá další sklenička je za 50 Kč.

Opět si budeme povídat o oblasti, vínech, vinařství i odrůdách, zapojíme určitě i někoho z Francie z vinařství, těší se na to.

Termíny vycházejí na 19. a 21.10, volíme opět pondělí a středu 20:00

Hezký den a prosíme, hlaste se včas – do úterka - , abychom to v týdnu rozvezli v klidu.

Dan Petřivalský a Ivan Tomek a Daniel Keřlík